رژیم کتوژنیک از جمله رژیم های غذایی مبتنی بر کاهش مصرف کربوهیدرات است که در دهههای اخیر توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این رژیم، با تغییر متابولیسم
سلامت کبد به عنوان یکی از مهم ترین جنبه های سلامت بدن مورد توجه قرار گرفته است. کبد، این عضو با ارزش بدنی، نقش کلیدی در فرایند تصفیه سموم، تولید